孕期新增美食#孜然土豆块

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喜欢吃土豆，吃大盘鸡只吃土豆不吃肉=_=今天孕24周，我的菜单里又新增了一道菜(☆_☆)都是原创哦！

孜然土豆块的用料

土豆 两个 食盐 一小勺
蒜 几瓣 蒜苗 一根
干辣椒 一根 孜然 适量

孜然土豆块的做法

孕期新增美食#孜然土豆块的做法图解1

步骤1

过程没拍，因为没想到做这么成功^_^。
孕期新增美食#孜然土豆块的做法图解2

步骤2

土豆切块过一遍水，去部分淀粉。然后将土豆放入奶锅，倒水没过土豆即可，煮沸后即可关火或者再煮一两分钟。煮好后盛出备用，
孕期新增美食#孜然土豆块的做法图解3

步骤3

煮土豆的时候拨蒜、洗蒜苗。蒜切丁，蒜苗切碎，辣椒切段备用。

步骤4

开火热油，油热后放入蒜丁和干辣椒爆香，然后加入煮好的土豆，翻炒几下。盖锅盖焖，期间视情况掀开翻炒。觉得太干怕糊底，可以加一点点水，不要放多了，出锅时是没有水的。
孕期新增美食#孜然土豆块的做法图解5

步骤5

至土豆完全软糯即可关火盛出，出锅前撒上盐和孜然粉，入盘后撒上蒜苗碎。开吃！
孕期新增美食#孜然土豆块的做法图解6

步骤6

没几分钟就和老爸解决了一半！
孕期新增美食#孜然土豆块的做法图解7

步骤7

就给妈妈剩了一丢丢-_-#

孜然土豆块的烹饪技巧

煮土豆为了后期更快的炒熟！ 水可加可不加，最好分次加入，不糊底就好！ 要勤翻炒，以防糊底！ 孜然可在土豆倒入炒锅后就加！ 蒜苗最后撒上即可！ 喜欢辣的可多放辣椒？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 我就酱式儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 家常菜 中国菜 家常味

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