一碗热汤面

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一家人每天都忙忙碌碌的，大人辛苦上班，孩子辛苦上学。本来老公的生日说好了一起去外面吃饭庆祝一下的，但是最近在装修房子，老公周末和下班以后的时间都贡献给新房子了，晚上回来太晚了，如果出去吃饭的话就会花好些时间在路上，耽搁孩子写作业，所以就说家里有什么就凑合吃点吧！但是又不甘心老公的生日就这么过了，毕竟一年才过一次，好歹给他煮碗长寿面。

热汤面的用料

龙须面 适量 鸡蛋 1个
红萝卜 小半块 小葱 1根
芹菜叶 适量 番茄酱 适量
盐、鸡精、生抽、醋、香油 适量

热汤面的做法

一碗热汤面#花家味道#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
一碗热汤面#花家味道#的做法图解2

步骤2

芹菜叶洗干净用手撕开，小葱切葱花，红萝卜用模具刻出小花，剩余的切成红萝卜丁，鸡蛋打散。
一碗热汤面#花家味道#的做法图解3

步骤3

平底锅刷油，放入煎蛋模具，倒入鸡蛋液，剪成圆形鸡蛋饼备用。
一碗热汤面#花家味道#的做法图解4

步骤4

没有裱花袋，就用保鲜袋代替了，番茄酱装在保鲜袋里，把角角剪个小口子。
一碗热汤面#花家味道#的做法图解5

步骤5

用番茄酱在煎好的鸡蛋上写上生日快乐！
一碗热汤面#花家味道#的做法图解6

步骤6

炒锅内烧油爆香葱花。
一碗热汤面#花家味道#的做法图解7

步骤7

倒入红萝卜丁翻炒。
一碗热汤面#花家味道#的做法图解8

步骤8

加入开水，在水没有烧开的时候就把龙须面下进锅里，放盐、鸡精、生抽和醋调味，最后淋上香油，在煮面的时候就顺便把红萝卜花和芹菜叶煮一下捞出来。
一碗热汤面#花家味道#的做法图解9

步骤9

龙须面煮好以后捞到碗里。
一碗热汤面#花家味道#的做法图解10

步骤10

给煮好的面条里面加汤，摆好煎蛋、芹菜叶和红萝卜花，高大上的长寿面做好了！

热汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 汤面 家常味 中国菜 家常菜

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