新手上路～包饺子

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第一次包饺子…… 爷爷爱吃水饺，今天自己亲手包一回饺子给我最爱的爷爷(^з^) 有爱的饺子

包饺子的用料

带点肥的猪肉糜 1斤 饺子皮 1斤
玉米 1根 红萝卜 1根
鸡蛋 1个 马蹄 10颗
姜 适量 盐，生抽，耗油，胡椒粉 适量

包饺子的做法

新手上路～包饺子的做法图解1

步骤1

准备好饺子皮（外面买现成的）
新手上路～包饺子的做法图解2

步骤2

芹菜，胡萝卜，玉米洗干净，沥干水分，。
新手上路～包饺子的做法图解3

步骤3

玉米削成粒。
新手上路～包饺子的做法图解4

步骤4

胡萝卜切成小粒（大小略小于玉米）
新手上路～包饺子的做法图解5

步骤5

马蹄洗净，削皮，切碎
新手上路～包饺子的做法图解6

步骤6

姜洗净，去皮，切成姜末。
新手上路～包饺子的做法图解7

步骤7

将猪肉糜，姜末，玉米粒，胡萝卜粒，马蹄碎，鸡蛋放入一个大碗中。
新手上路～包饺子的做法图解8

步骤8

加入适量的盐，生抽，耗油，胡椒粉，几滴芝麻油，顺着一个方向搅拌均匀
新手上路～包饺子的做法图解9

步骤9

取一块饺子皮，放入适量的馅在中间
新手上路～包饺子的做法图解10

步骤10

饺子皮边缘蘸一圈水，对折捏紧。
新手上路～包饺子的做法图解11

步骤11

饺子就包好了\^O^/

包饺子的烹饪技巧

玉米和胡萝卜都是生的拌进馅里。我选的是水果玉米，吃起来甜，水分足。胡萝卜切稍微小些比较好熟。放去少量的马蹄增加口感。 咸淡的话真的就凭感觉，我口味偏淡，做出来，配上酱油醋蘸着吃，刚好～（宁愿淡些，千万不能咸，吃咸对身体不好） 煮水饺的时候水里加勺盐可以避免粘黏，也会使饺子皮吃起来口感更好些～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 嬷嬷。 编写，未经授权不得转载

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