超简单红烧排骨

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秋水铭
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红烧排骨的用料

排骨 一条 姜 3片
糖 少许 料酒 少许

红烧排骨的做法

超简单红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨出水时倒入料酒和姜片去腥味（冷水放入排骨，水开后翻搅几遍受热均匀）

步骤2

浮沫出后，捞出排骨，倒水洗锅，再放入排骨和冷水，冷水淹没过排骨，煮至用筷子夹肉酥（可以用筷子把肉夹下），倒入2-3勺海天黄豆酱，倒一点点老抽调色，翻炒收汁出锅

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 秋水铭 编写，未经授权不得转载

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