腌制蒜茄子

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这道蒜茄子是家人很喜欢的一道菜，大蒜跟香菜的用量可以根据自己的爱好添加，做好的可以放冰箱保鲜，这样还可以多放2-3天，特别简单的一道凉菜，吃的时候切段就可以了，喜欢的自己动手试试吧

腌制蒜茄子的用料

茄子 大蒜 3头
香菜 适量 味达美
盐

腌制蒜茄子的做法

腌制蒜茄子的做法图解1

步骤1

先把茄子洗净放在蒸锅上蒸熟，（注意不要茄子放水里煮）
腌制蒜茄子的做法图解2

步骤2

把大蒜捣成泥，香菜切末，放入味达美，盐少许拌均匀，放着备用
腌制蒜茄子的做法图解3

步骤3

茄子蒸熟后放凉，把茄子从中间开一道口，但是头尾不要切开，然后把调好的馅放在茄子肚子里，放保鲜盒里，中午做好晚上就可以吃了

腌制蒜茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 蓝胖子的小厨房 编写，未经授权不得转载
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