腌制蒜茄子

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Angelababy简
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腌制蒜茄子的用料

茄子 4个 盐 适量
大蒜 2头 食用油 适量
花椒 适量

腌制蒜茄子的做法

腌制蒜茄子的做法图解1

步骤1

1-先把茄子洗净去皮，清洗后。然后切成大块儿 2-放到锅里蒸熟大概30多分钟就熟了看看 3-熟后开盖，到茄子冷了，茄子放入盆中 4-锅里干净，倒入食用油，油熟放花椒少许好后，倒入茄子里，然后放盐，腌制 5-备好蒜沫，放入搅拌，即可食用 6-可根据个人口味放盐，盐多可以多放些时，盐少少吃些时，可保鲜放入冰箱冷藏
腌制蒜茄子的做法图解2

步骤2

1.茄子去皮，洗干净，切大块，然后，放入锅中蒸！
腌制蒜茄子的做法图解3

步骤3

2.如图放入锅中蒸，蒸熟大概15分钟吧，软熟即可！捞出
腌制蒜茄子的做法图解4

步骤4

3.捞出控水如图
腌制蒜茄子的做法图解5

步骤5

4.蒜头备好切末
腌制蒜茄子的做法图解6

步骤6

5.如图蒜末放入茄子里，然后放盐
腌制蒜茄子的做法图解7

步骤7

6.锅中烧油，放花椒，油熟浇入
腌制蒜茄子的做法图解8

步骤8

7.搅拌均匀即可食用

腌制蒜茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载

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