椒麻馅饼

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maggievsavsa
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想吃馅饼啦，大学的那种椒麻味。第一次做发面，成功通关。

椒麻馅饼的用料

五花肉末 100g 白菜 100g
大葱 100g 花椒粉 20g
生抽 盐 鸡蛋 适量 馒头自发粉 300
酵母 3g 温水 150

椒麻馅饼的做法

椒麻馅饼的做法图解1

步骤1

3克酵母用温水调开。300克自发粉，加适量盐，汤后，加入酵母搅拌；然后再加入余下的温水搅拌。面包机有发酵功能，自动1.5小时结束。期间准备馅料。
椒麻馅饼的做法图解2

步骤2

肉末，鸡蛋，盐，料酒，糖，大葱末，胡椒粉先入味15分钟。
椒麻馅饼的做法图解3

步骤3

白菜切丁
椒麻馅饼的做法图解4

步骤4

加入白菜，黄豆酱迅速搅拌。
椒麻馅饼的做法图解5

步骤5

均切6个面团，包入馅料
椒麻馅饼的做法图解6

步骤6

包起来
椒麻馅饼的做法图解7

步骤7

压扁，轻轻
椒麻馅饼的做法图解8

步骤8

入电饼档，少油烘下。
椒麻馅饼的做法图解9

步骤9

出锅
椒麻馅饼的做法图解10

步骤10

第一次做发面，挺满意。

椒麻馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 maggievsavsa 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 椒麻味

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