萝卜莴笋牛腩煲

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萝卜莴笋牛腩煲的用料

牛腩肉 500克 姜 3片
料酒 15ml 油 40ml
葱姜 各5克 盐 4克
白萝卜 100克 胡萝卜 200克
莴笋 1条 花椒 20颗
八角 8颗

萝卜莴笋牛腩煲的做法

萝卜莴笋牛腩煲的做法图解1

步骤1

烧开水，下大块牛腩，煮3-4分钟
萝卜莴笋牛腩煲的做法图解2

步骤2

捞出牛腩，放入冷水
萝卜莴笋牛腩煲的做法图解3

步骤3

牛腩切块，洗净，沥干水分。来不及的话用厨房纸吸干。
萝卜莴笋牛腩煲的做法图解4

步骤4

加油，爆香姜蒜，放入牛腩翻炒至微微变色。加入料酒。
萝卜莴笋牛腩煲的做法图解5

步骤5

高压锅煮开水，不要太多，盖住底就好，我放多了，因为萝卜会出水。
萝卜莴笋牛腩煲的做法图解6

步骤6

去皮切好的萝卜放入，加八角花椒，放两勺老抽，四勺糖。
萝卜莴笋牛腩煲的做法图解7

步骤7

高压锅上汽后煮25分钟
萝卜莴笋牛腩煲的做法图解8

步骤8

转入小锅，加切块的莴笋，煮3分钟。
萝卜莴笋牛腩煲的做法图解9

步骤9

加葱，加盐，上桌。

步骤10

没吃完，老公留着下面。

萝卜莴笋牛腩煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 大资姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 煲 家常菜

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