牛肉胡萝卜水饺

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牛肉胡萝卜水饺的用料

牛肉 一斤 胡萝卜 3个
调味料 鸡精、香油、鸡蛋一个、小红辣椒、盐、料酒、黑胡椒、 饺子皮 2斤

牛肉胡萝卜水饺的做法

牛肉胡萝卜水饺的做法图解1

步骤1

先把胡萝卜洗了削皮，用菜刀切成细小的颗粒。
牛肉胡萝卜水饺的做法图解2

步骤2

把这些配菜洗了晾干，然后切碎。
牛肉胡萝卜水饺的做法图解3

步骤3

在把牛肉洗了放在菜板上直接剁这样口感比较好，剁成馅后加入蛋清、料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱、姜末、搅拌均匀。
牛肉胡萝卜水饺的做法图解4

步骤4

在搅拌牛肉馅中放入切好的胡萝卜，配菜搅拌均匀。
牛肉胡萝卜水饺的做法图解5

步骤5

买好的饺子皮、包入牛肉萝卜馅，捏成饺子。
牛肉胡萝卜水饺的做法图解6

步骤6

烧一锅开水、水开后煮饺子、一边下饺子一边用铲子顺一个方向推、然后盖上锅盖、等水开了、添半碗凉水、盖上锅盖、等水开了、再添半碗水、等饺子全部都浮起来、就可以捞出来吃了。

牛肉胡萝卜水饺的烹饪技巧

捞出来时可以调点醋和其它料，这样口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 自知自明 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 晚餐 一家三口

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