肉末打卤面

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李、佳人
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肉末打卤面的用料

面条 按自己吃饭的量 肉末 3两
水淀粉 一汤匙 大葱 一段
酱油 一汤匙 蚝油 一汤匙
白酒 少许 白糖 少许

肉末打卤面的做法

肉末打卤面的做法图解1

步骤1

水开锅下面条 煮6～8分钟出锅过凉水备用
肉末打卤面的做法图解2

步骤2

热锅凉油 炒熟肉末加少许白酒去腥（我个人比较喜欢放白酒 没有料酒那么重的调料味 去腥效果好）炒制八成熟时依次放 酱油 蚝油 白糖
肉末打卤面的做法图解3

步骤3

水淀粉加水和匀 加葱末
肉末打卤面的做法图解4

步骤4

葱末水淀粉加入锅中 锅中起泡开始粘稠肉末卤就可以出锅了
肉末打卤面的做法图解5

步骤5

自己在家做的打卤面安全卫生还好吃 不比外面饭店的差哦

肉末打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 李、佳人 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 中国菜 家常菜 炒 无水印

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