冬日里的一抹暖---番茄时蔬暖心汤

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小的时候，冬日里喝上妈妈熬的一碗热汤，心里就会温暖的不行，那个时候忙于学业，精力有限，只是知道品尝食物，现在上班了，时间也渐渐充裕起来，加上自己也热爱烹饪，经常会琢磨一些好看又好吃的美食，那么今天我就给大家介绍一道既简单方便，又营养美味的汤羹---番茄时蔬暖心汤。番茄富含丰富的维生素C，加上自己搭配的时蔬，这个冬日，一起来暖一下吧

番茄时蔬的用料

番茄 2个 胡萝卜 半根
西葫芦 半个 土豆 半个
西兰花 5朵 洋葱 半个
玉米 一根 盐 适量
鲜味汁 适量 番茄酱 适量

番茄时蔬的做法

冬日里的一抹暖---番茄时蔬暖心汤的做法图解1

步骤1

准备好需要的蔬菜：番茄，玉米，土豆，胡萝卜，西兰花，西葫芦（还要加上洋葱，因为比较靠后放没有拍上）
冬日里的一抹暖---番茄时蔬暖心汤的做法图解2

步骤2

将玉米切成小段，放在水里煮开（玉米不好熟，就先放一直煮着）
冬日里的一抹暖---番茄时蔬暖心汤的做法图解3

步骤3

煮玉米的同时，我们来炒菜。热锅下油，放入切好的西红柿丁，如图炒出汤汁
冬日里的一抹暖---番茄时蔬暖心汤的做法图解4

步骤4

将西葫芦，土豆，胡萝卜加入，放一点盐，翻炒均匀
冬日里的一抹暖---番茄时蔬暖心汤的做法图解5

步骤5

加入适量的番茄酱（煮出来的汤味道更浓郁），翻炒均匀，盖上锅盖，焖上10分钟，这样让土豆和胡萝卜更软一点
冬日里的一抹暖---番茄时蔬暖心汤的做法图解6

步骤6

接着放入洋葱丁（因为洋葱比较好熟，过早的放会烂，所以我偏爱放晚一点），炒出香味
冬日里的一抹暖---番茄时蔬暖心汤的做法图解7

步骤7

将炒好的蔬菜放入煮玉米的锅里，用勺子搅拌均匀，盖上锅盖小火煮15分钟，直到胡萝卜和土豆都软烂
冬日里的一抹暖---番茄时蔬暖心汤的做法图解8

步骤8

加入西兰花（因为西兰花也是比较好熟，晚放一点不会碎掉），煮10分钟
冬日里的一抹暖---番茄时蔬暖心汤的做法图解9

步骤9

打开锅盖，放入几滴鲜味汁提鲜，关火
冬日里的一抹暖---番茄时蔬暖心汤的做法图解10

步骤10

那么这道暖心又营养的蔬菜汤就做好啦，冬日里，温暖自己和你爱的人吧，一起喝起来

番茄时蔬的烹饪技巧

1.番茄要炒出汤汁再加入蔬菜 2.洋葱和西兰花都建议后放，不会碎掉 3.玉米不好熟，要先搁锅里煮 4.番茄酱是汤好喝的关键，要放多一些汤汁才会浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 Mocha茶茶 编写，未经授权不得转载

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