快炒藕片

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冬阿仔
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小时候妈妈做过的一道菜，很简单，好香，很下饭。小伙伴们来围观吧！

快炒藕片的用料

藕 一段 盐 少量
鸡精 少量 花椒 少许
油 少量

快炒藕片的做法

快炒藕片的做法图解1

步骤1

藕一节，削皮去两头！
快炒藕片的做法图解2

步骤2

藕切片，切完泡在水里。防止藕氧化发黑。
快炒藕片的做法图解3

步骤3

干花椒粒
快炒藕片的做法图解4

步骤4

热油五分热加入花椒
快炒藕片的做法图解5

步骤5

倒入藕片，大火快炒
快炒藕片的做法图解6

步骤6

加入醋，酌量！
快炒藕片的做法图解7

步骤7

出锅喽！

快炒藕片的烹饪技巧

藕的选择，尽量选择黑色看起来很脏的。看起来很白的应该是经过特殊处理的！洗藕的时候，因为藕中间是中通的，有时候会进去泥土！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-15

©本菜谱的做法由 冬阿仔 编写，未经授权不得转载

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