紫薯山药糕

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茶有余香7
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我喜欢吃甜食，所以家中常备丘比的各种果酱和沙拉酱，有时候用沙拉酱做水果沙拉，有时候早餐吃面包直接抹丘比果酱来调味，特别方便。这次做了紫薯山药糕，顶部挤上丘比香甜沙拉酱，周围挤了丘比蓝莓果酱，让紫薯山药糕的口感更丰富了。

紫薯山药糕的用料

铁杆山药 1根 紫薯 1大个
糖 30 丘比香甜沙拉酱 适量
丘比蓝莓果酱 适量

紫薯山药糕的做法

紫薯山药糕#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解1

步骤1

山药和紫薯洗净去皮，切合适大小的段儿。
紫薯山药糕#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解2

步骤2

放入锅中隔水蒸熟，我是分开蒸的，以免紫薯的颜色把山药染色了。
紫薯山药糕#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解3

步骤3

将蒸熟的山药和紫薯分别加入合适的糖，捣成泥儿。
紫薯山药糕#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解4

步骤4

取慕斯模，底部用锡纸包住，一层山药一层紫薯的装满模具，注意每一层都抹平整。
紫薯山药糕#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解5

步骤5

稍微冷却后脱模，我的慕斯模有个上盖，用上盖轻轻向下推，很容易就脱模了。
紫薯山药糕#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解6

步骤6

挤上香甜沙拉酱和蓝莓果酱调味，来一口，很好吃哦。

紫薯山药糕的烹饪技巧

模具可以任意选择形状，冷却后脱模更容易。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 茶有余香7 编写，未经授权不得转载

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