电饭锅蛋糕 超赞

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电饭锅蛋糕的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 4个
玉米油 30g 糖 60g
牛奶 45g

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕 超赞的做法图解1

步骤1

蛋黄和蛋清分离。（前面忘拍了） 蛋黄部分：蛋黄打散；加入糖和牛奶搅拌，加入过筛后的低筋面粉搅拌成面糊；加入玉米油，再搅拌混合；蛋黄糊制作完毕（其实也不能说的糊，就是软塌塌的发亮的面团一样，但是不是面团那么硬，很软）。
电饭锅蛋糕 超赞的做法图解2

步骤2

蛋白加入白糖分三次打发，有了小尖尖掉不下来。
电饭锅蛋糕 超赞的做法图解3

步骤3

把打发好的蛋白分三次切拌，与蛋黄糊混合。
电饭锅蛋糕 超赞的做法图解4

步骤4

混合好的蛋糕糊。
电饭锅蛋糕 超赞的做法图解5

步骤5

放入电饭锅，震动几下去除气泡； 摁煮饭键，跳到保温后，继续焖半个小时； 重复两次。
电饭锅蛋糕 超赞的做法图解6

步骤6

完成，第一次做呢，觉得超级赞。
电饭锅蛋糕 超赞的做法图解7

步骤7

切开，是不是很绵密。
电饭锅蛋糕 超赞的做法图解8

步骤8

开吃，味道很好^_^

电饭锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

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分类： 无水印 其他工艺 甜 香 西点

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