芝麻糖卷

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小鱼妈y
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我虽然是南方人，但是喜欢面食类的食物，我家的宝宝不喜欢吃馒头，我就做成糖卷，一次可以吃好几个，一顿早餐就解决啦

芝麻糖卷的用料

面粉 500克 酵母 5克
水 400克 糖 50克
芝麻糖 适量

芝麻糖卷的做法

芝麻糖卷的做法图解1

步骤1

面粉，糖，酵母准备好
芝麻糖卷的做法图解2

步骤2

酵母放入温水里，搅拌
芝麻糖卷的做法图解3

步骤3

面粉里面放入糖，酵母水和剩下的水，一边倒一边用筷子将面粉搅拌成絮状，开始揉面，太干了揉不拢就加点水，太湿了就加点粉
芝麻糖卷的做法图解4

步骤4

揉至表面光滑，可以开始醒面
芝麻糖卷的做法图解5

步骤5

发酵到原本面团的两倍大就可以
芝麻糖卷的做法图解6

步骤6

面团里面有很多气泡，继续揉面，这步是为了排气，我大概揉了15分钟，很累
芝麻糖卷的做法图解7

步骤7

揉好的面团分出一个剂子，用擀面杖把它擀成长方形，然后放一层混合好的芝麻糖，卷起来变成一个长卷，然后放到蒸锅里蒸20分钟，熟了之后关火闷5分钟左右开盖取出来
芝麻糖卷的做法图解8

步骤8

蒸出来的样子，接下来可以切开啦！
芝麻糖卷的做法图解9

步骤9

开吃

芝麻糖卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 小鱼妈y 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 甜 香

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