土豆黄瓜菜饼

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西瓜柠檬薄荷
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以前经常在外面的小吃摊上吃土豆饼，现在小区附近没有卖的，就想着自己来做，第一次做，味道还不错，还加了自己喜欢的黄瓜丝，饼子香脆软糯，更填了一丝黄瓜的清香……

土豆黄瓜菜饼的用料

土豆 半个 黄瓜 半截
面粉 适量 鸡蛋 一个
青辣椒 一个 菜籽油 适量
花椒粉 适量 盐 适量

土豆黄瓜菜饼的做法

土豆黄瓜菜饼的做法图解1

步骤1

取适量面粉倒入盆中，加入适量水搅成糊状，加入适量盐、花椒粉，将鸡蛋打碎搅成蛋液，倒入面糊里一起再搅拌，注意面糊不要太稀。
土豆黄瓜菜饼的做法图解2

步骤2

将土豆、黄瓜切丝备用。本人爱吃辣，所以还剁了一点辣椒。
土豆黄瓜菜饼的做法图解3

步骤3

将切好的土豆丝、黄瓜丝倒入面糊中搅拌均匀，打开电饼铛，给电饼铛里刷上油，然后将面倒入电饼铛摊开，煎至两面发黄即可。
土豆黄瓜菜饼的做法图解4

步骤4

取出来切成小块装盘，即可食用。

土豆黄瓜菜饼的烹饪技巧

可以在面糊中加入自己喜爱的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 西瓜柠檬薄荷 编写，未经授权不得转载

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