醋拌黑豆苗

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80后的私厨by楠木的木
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爷爷前天犯了血压高，血糖也高，我奉旨去照顾饮食，所以，这几日菜品多为降三高的养生安排，营养均衡，清淡可口，轻色轻味。 可喜的是，周四到今天周六，高压由252降低到150左右，血糖由25降低到6.8。可见食疗是多重要。（佩服83岁血管弹性那么好） 这两天做的菜不少，今天开始发！发！发！

醋拌黑豆苗的用料

黑豆苗 100克 胡萝卜 50克
蒜 两瓣 醋 一勺
蜂蜜 半勺 香油 半勺

醋拌黑豆苗的做法

醋拌黑豆苗的做法图解1

步骤1

黑豆苗，去根须，盐水浸泡十分钟
醋拌黑豆苗的做法图解2

步骤2

水中加少许盐，几滴油，煮沸后放入胡萝卜丝和黑豆苗，煮熟捞出控水，为了少放调味还有味道，可以轻轻用纱布包裹挤干多余水份
醋拌黑豆苗的做法图解3

步骤3

挤干后加蜂蜜，醋，香油，蒜，拌均匀。

醋拌黑豆苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 家常菜 中国菜 清淡 凉菜

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