鸡米芽菜

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鸡米芽菜的用料

鸡脯肉 200克 宜宾芽菜 200克
小青椒 100克 酱油 5克
料酒 10克 葱、姜、花椒、郫县豆酱 少许

鸡米芽菜的做法

鸡米芽菜的做法图解1

步骤1

芽菜比较咸，为了健康是必须牺牲一点口感的，因此将芽菜过了2遍水，攥干水备用。
鸡米芽菜的做法图解2

步骤2

鸡丁最好剁成蓉，我偷懒切成碎丁
鸡米芽菜的做法图解3

步骤3

锅中放油，花椒入锅爆香捞出。
鸡米芽菜的做法图解4

步骤4

鸡米加料酒稍许炒一下，放郫县豆瓣酱和生抽翻炒。
鸡米芽菜的做法图解5

步骤5

放入芽菜
鸡米芽菜的做法图解6

步骤6

尝一下咸淡，放点葱花出锅。
鸡米芽菜的做法图解7

步骤7

真是米饭伴侣啊，用来拌面也是极好的！

鸡米芽菜的烹饪技巧

袋装碎芽菜真的很咸，根据个人口味选择过1～2遍水是必须的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 zhui1126 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 香

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