大炸汇

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炸串不管是大人还是小孩都爱吃，可是又担心食品不安全油不卫生，想想既然都是自己入口的东西，费点事有有何妨

炸鸡排香蕉的用料

鸡胸 1块 鱼排 2块
香蕉 2根 蟹棒 2根
淀粉 适量 面包屑 适量
鸡蛋 1个 葱段，姜片，料酒，酱肉 适量

炸鸡排香蕉的做法

大炸汇的做法图解1

步骤1

首先鸡胸要结冻，然后竖着切成薄片（这样的鸡肉吃着有口感而且不碎），平铺好用刀背切至变大，变薄（这步忘记拍照了
大炸汇的做法图解2

步骤2

鸡蛋一个，打散备用。
大炸汇的做法图解3

步骤3

本着不浪费的原则，我的淀粉是用一点倒一点。
大炸汇的做法图解4

步骤4

面包屑也是一样。
大炸汇的做法图解5

步骤5

香蕉两根切成段给（段的大小看自己心情而定）
大炸汇的做法图解6

步骤6

鱼排，蟹棒都是超市买现成的，因为就孩子喜欢吃，所以准备的少。
大炸汇的做法图解7

步骤7

香蕉均匀的裹上淀粉。
大炸汇的做法图解8

步骤8

放入蛋液中蘸匀。
大炸汇的做法图解9

步骤9

油锅放入能沫过炸东西的油，待油温7成左右（筷子放入油内静止，周围出现均匀油泡）放入香蕉，颜色变焦黄即可出锅。
大炸汇的做法图解10

步骤10

鸡胸腌制好抹匀淀粉，放入蛋液中
大炸汇的做法图解11

步骤11

这个是没有涂淀粉的，炸出来的口感自我感觉都一样。
大炸汇的做法图解12

步骤12

蘸上面包屑，放入锅中，炸至熟透（筷子扎入鸡肉里油没有溅）。
大炸汇的做法图解13

步骤13

成品图

炸鸡排香蕉的烹饪技巧

1.如果鸡胸着急吃可以放入适量的盐，稍腌制一下就可以炸，否则会很咸。 2.鱼排，蟹棒都是现成的只要软化放入锅中直接炸即可。 3.先炸水果，再炸肉类，否则颜色，味道都不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 挣钱给妈买别墅 编写，未经授权不得转载

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