荷兰豆炒腊肠

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最近爱上广式腊肠那香中带点甜的味道，而荷兰豆爽爽的感觉又能带来好胃口。 由于最近比较上火，所以我增加了一道小工序，希望菜能炒得香的同时又能兼顾不上火的重任，哈哈！

荷兰豆炒腊肠的用料

荷兰豆 150g 腊肠 1根
蒜瓣 2瓣 盐 适量
花生油 适量 生抽 适量

荷兰豆炒腊肠的做法

荷兰豆炒腊肠的做法图解1

步骤1

准备好材料，洗干净
荷兰豆炒腊肠的做法图解2

步骤2

锅中放水和盐，将荷兰豆烫熟。水刚好淹没荷兰豆，烫的时间根据个人喜欢的口感而定，喜欢爽口的不要烫太久哦！ ✔ 搞定后捞起来备用
荷兰豆炒腊肠的做法图解3

步骤3

利用刚刚烫荷兰豆的水，将腊肠片蒸熟。
荷兰豆炒腊肠的做法图解4

步骤4

用油爆一下蒜片，等到有香味了就放腊肠片。
荷兰豆炒腊肠的做法图解5

步骤5

再加上荷兰豆翻炒，加上适量的生抽和少量的盐。
荷兰豆炒腊肠的做法图解6

步骤6

最后就可以上碟咯～（以上分量是两人份）

荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧

因为荷兰豆和腊肠片都分别烫过和蒸过，所以可以缩短翻炒的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由 afen28 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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