榨菜肉丝面

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寒冷的季节里就想吃一碗热腾腾的面……

榨菜肉丝面的用料

面条 1把 油 4勺
盐 3克 里脊肉 50克
榨菜 1包 生抽 1勺
葱 1段 黑芝麻 1小勺
鸡蛋 1个 辣椒油 1勺
青菜 1小把

榨菜肉丝面的做法

榨菜肉丝面的做法图解1

步骤1

先把里鸡肉味用生抽和淀粉抓匀，然后倒油把肉丝炒到5分熟，加榨菜继续翻炒。然后装起备用。
榨菜肉丝面的做法图解2

步骤2

倒水煮面打入鸡蛋，然后加入一点点的盐和鱼露、干贝素（鸡精也可以），等面快熟的时候放入青菜。
榨菜肉丝面的做法图解3

步骤3

面捞出来把炒好的榨菜肉丝放入，然后摆入鸡蛋和青菜。浇上辣椒油，撒上葱花和黑芝麻。
榨菜肉丝面的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后，一碗香喷喷热乎乎的榨菜肉丝面就做成功了。

榨菜肉丝面的烹饪技巧

炒里脊肉的时候一定要注意火候，不要把肉炒老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 心愿杉杉 编写，未经授权不得转载
分类： 汤面 面条 中国菜 一人食 煮锅

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