花朵饼干

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拒绝吃药的卖伞猫
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昨晚突然想到今天就动手了。

饼干的用料

可可饼干材料: 低筋面粉 90g
黄油 50g 可可粉 10g
糖粉 30g 鸡蛋液 20g
花朵面团: 低筋面粉 50g
黄油 25g 红色色素（或者红曲粉） 一滴（2g）
糖粉 20g 鸡蛋液 10g

饼干的做法

花朵饼干的做法图解1

步骤1

首先你需要这几个模具，如果有就动手吧！因为是突然想到的所以过程没怎么拍照。
花朵饼干的做法图解2

步骤2

黄油和糖粉打发成羽毛状然后加入鸡蛋液混合后加入粉类。连个面团步骤都是这样成团后放入冷藏室冷藏1个小时
花朵饼干的做法图解3

步骤3

冷藏好的面团拿出来，擀平，可可面团压成方形，粉色面团压成小花。
花朵饼干的做法图解4

步骤4

可可饼干烤箱170度20分钟，花朵170度6分钟，烤好冷却用巧克力粘和。

饼干的烹饪技巧

粘和用的巧克力最好用黑色的，白巧克力露出来就不太好看了0-0，2016可以换成其他喜欢的数字或者字母，凹凸处可以用白巧克力填充，我只是懒。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 拒绝吃药的卖伞猫 编写，未经授权不得转载

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