原味酸奶
精品
酸奶较鲜牛奶来说,其中的钙更容易被吸收。而且酸奶中含多种益生菌,对于胃肠消化也有着极好的辅助作用。对于乳糖不耐受的人,酸奶也是不错的选择。
做酸奶的容器要无油,这样酸奶才能成功。如果用酸奶菌,买回来后,这菌要放在冰箱里冷冻保存!重要的事情说三遍:冷冻保存!冷冻保存!冷冻保存!这样做的目的是确保菌种不失去活性。
每天喝一小杯酸奶,可以起到美容祛班助消化的效果。啥时喝比较好吸收呢?有报道说在晚饭之后一小时左右吃最好。但实际上我们吃东西也没有那么讲究的啦,所以我吃酸奶基本上是想啥时吃就吃。我做的原味酸奶不放糖,酸酸的清香味很值得品味和体会。如果你怕酸,就淋上果酱或者蜂蜜,味道和营养也棒着呢!
原味酸奶的做法
原味酸奶的烹饪技巧
酸奶菌有不同的分类,例如五菌、七菌、双歧杆菌,可以随自己的喜欢选取;
要确保盛牛奶的器皿干净无油,否则造成污染就做不好酸奶了;
做好的酸奶当时也能吃,但口感没有冷藏过的好;
可以淋上果酱、蜂蜜、或者时令水果配着酸奶吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-11-23
©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写,未经授权不得转载
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