脆爽藕片(酸甜口)

精品 独家
4.0万 浏览 1019 收藏
收藏
凡私厨
凡私厨
＋ 关注

去姑姑家，姑姑给做的一道菜，爽口很喜欢！

凉拌藕片的用料

藕 半斤多 蒜头 3颗
辣椒油 少量 味极鲜酱油 少量
盐 少量 味精 少量
油 少量 芝麻 少量
生抽 适量 糖，醋 1:1

凉拌藕片的做法

脆爽藕片(酸甜口)的做法图解1

步骤1

洗好切薄片
脆爽藕片(酸甜口)的做法图解2

步骤2

烧开水后放藕片，烫一下即可，出锅后凉水过一下
脆爽藕片(酸甜口)的做法图解3

步骤3

油适量，炸干辣椒与芝麻
脆爽藕片(酸甜口)的做法图解4

步骤4

辣椒油淋上，放入生抽，一品鲜酱油，盐，味精，白糖一大勺，醋与糖1:1，（这样口味刚刚好不会太甜也不会太酸)
脆爽藕片(酸甜口)的做法图解5

步骤5

大蒜多了无所谓，放少了很难吃
脆爽藕片(酸甜口)的做法图解6

步骤6

拌好半小勺后，即可入席

凉拌藕片的烹饪技巧

藕，生品清热生津，凉血止血；熟用补益脾胃，益血生肌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

©本菜谱的做法由 凡私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 一人食 晚餐 午餐 凉菜

凉拌藕片的其他做法更多

凉拌藕片的全部作品更多

上传我做的这道菜

凉拌藕片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 脆爽藕片(酸甜口)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 脆爽藕片(酸甜口)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活