蛋挞

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蛋挞的用料

挞皮 6个 淡奶油 120ml
牛奶 100ml 绵砂糖 25克
蛋黄 3个

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

将牛奶淡奶油糖加热搅拌至糖化，冷却后放入鸡蛋用打蛋器将蛋液打匀，过滤。
蛋挞的做法图解2

步骤2

将蛋液倒入挞拖7分满。
蛋挞的做法图解3

步骤3

入烤箱中层，上下200°烤25分钟。
蛋挞的做法图解4

步骤4

挞皮香脆，蛋液爽滑。

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 菜鸟媳妇 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 派挞 烘焙 蛋挞

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