西班牙加泰罗尼亚Fabas

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冯二狗aka肥蛋
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西班牙加泰罗尼亚fabas的用料

橄榄油 肥培根
白洋葱 蒜白蒜青
伊比利亚火腿骨 蚕豆
鲜薄荷 茴香油
鸡汤 薄五花肉片
血肠

西班牙加泰罗尼亚fabas的做法

步骤1

陶锅热油，下肥培根丁

步骤2

依次下白洋葱块、蒜白蒜青，放一块伊比利亚火腿骨

步骤3

下蚕豆炒匀，放几叶鲜薄荷，少许茴香油，加鸡汤

步骤4

盖锡纸，盖锅盖，小火慢炖15分钟

步骤5

揭盖，放几片薄五花肉片、几片血肠，再加几叶薄荷，加盖继续煮10分钟

步骤6

出锅

西班牙加泰罗尼亚fabas的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 冯二狗aka肥蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 西班牙菜 外国菜

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