奶味莲花南瓜盅

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从小就很喜欢吃南瓜，长大了还是很喜欢，味蕾是有记忆的，也许这就是属于自己的独特味道。奶味莲花南瓜盅，送给像我一样喜欢南瓜的你。 本菜谱图文均为作者心言手语00原创，独家发布在豆果美食平台，未经授权，严禁转载，如有违反，追究法律责任。

南瓜盅的用料

南瓜 650克 百合 80克
牛奶 100克 冰糖 20克
清水 适量

南瓜盅的做法

奶味莲花南瓜盅#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解1

步骤1

百合清洗干净泡在水中以免发黑。
奶味莲花南瓜盅#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解2

步骤2

先在沸水中汆一遍以去除苦味。
奶味莲花南瓜盅#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解3

步骤3

将百合取出滤干水分。
奶味莲花南瓜盅#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解4

步骤4

锅中放入适量清水、冰糖。
奶味莲花南瓜盅#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解5

步骤5

放入刚才汆过水的百合，小火煮至百合熟。
奶味莲花南瓜盅#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解6

步骤6

取一个长南瓜的头颈部位，清洗干净外皮，用高压锅压熟。
奶味莲花南瓜盅#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解7

步骤7

用勺子挖掉三分之一果肉并抹平。
奶味莲花南瓜盅#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解8

步骤8

牛奶煮至微沸。
奶味莲花南瓜盅#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解9

步骤9

将百合、牛奶放入南瓜盅内，将6片百合做成莲花造型，中间用南瓜果肉点缀。

南瓜盅的烹饪技巧

1、这里的南瓜是长南瓜，同样可以用圆南瓜来做。 2、喜欢甜的可以在煮牛奶时放适量糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 心言手语00 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 中国菜 家常菜 蒸 无水印

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