上海烤麩

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心虚的火锅面很红色
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雖然我不是上海人，但是小時候在上海待過一段時間，那時候我第一次吃烤麩。 至此之後，這道菜和這道菜的味道就有了家的味道。

上海烤麩的用料

烤麩 1盒 花生 一抓左右
金銀花 一小抓 水 半杯
生抽 一勺 老抽 一勺
糖 一勺半到兩勺 蠔油 兩勺
木耳乾 一小盒

上海烤麩的做法

上海烤麩的做法图解1

步骤1

泡開木耳和金銀花乾，烤麩切塊狀
上海烤麩的做法图解2

步骤2

花生放水裡煮3分鐘，飯一邊備用。 烤麩放熱水裡煮兩三分鐘。
上海烤麩的做法图解3

步骤3

烤麩過冷河
上海烤麩的做法图解4

步骤4

把所有材料飯鍋裡，加水。
上海烤麩的做法图解5

步骤5

先放糖，記得一定要先放糖。不然烤麩會很咸。
上海烤麩的做法图解6

步骤6

放生抽，老抽。
上海烤麩的做法图解7

步骤7

放蠔油。
上海烤麩的做法图解8

步骤8

完成！

上海烤麩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 心虚的火锅面很红色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 上海菜 中国菜

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