原味蛋糕卷
精品
独家
想要做出一块完美的蛋糕卷,除了要有一个好的配方外,烘焙的温度和烘烤的时间都要控制好。另外翻拌的手法也要轻柔,以防止过度的消泡。能做到这几点离成功就不远了。蛋糕卷的搭配性很强,可以抹上奶油,果酱,肉松沙拉,栗子泥等等。
蛋糕卷的做法
蛋糕卷的烹饪技巧
1、因为每家烤箱都不一样,所以温度和时间都要依情况而定。
2、鸡蛋尽量选用大个的,我的大概是六十克左右每个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-12-03
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