胡萝卜番茄酱蛋饼

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孩子们不爱吃胡萝卜、却酷爱番茄酱，于是妈咪就将二者结合、眨眼间只剩下狼藉的餐具，✌️成功！！

番茄酱的用料

胡萝卜 80g 味好美番茄沙司 30+30
牛奶 120g 稍大些鸡蛋 1个
面粉 80g 盐 3g

番茄酱的做法

胡萝卜番茄酱蛋饼#十万个喂什么#的做法图解1

步骤1

准备好所有原料，自己种的胡萝卜、外形比较瘦小。
胡萝卜番茄酱蛋饼#十万个喂什么#的做法图解2

步骤2

胡萝卜切细条上蒸锅蒸15分钟至软烂，一次蒸很多、蒸熟直接吃也不错。
胡萝卜番茄酱蛋饼#十万个喂什么#的做法图解3

步骤3

熟胡萝卜加牛奶入料理机打成泥。
胡萝卜番茄酱蛋饼#十万个喂什么#的做法图解4

步骤4

胡萝卜牛奶泥加鸡蛋、盐搅匀，挤上30g味好美番茄沙司。
胡萝卜番茄酱蛋饼#十万个喂什么#的做法图解5

步骤5

加入面粉搅匀、成流动性面糊。
胡萝卜番茄酱蛋饼#十万个喂什么#的做法图解6

步骤6

开中火、不粘锅6成热，锅底刷一层薄油。
胡萝卜番茄酱蛋饼#十万个喂什么#的做法图解7

步骤7

倒入1/3面糊，转动锅、让面糊尽量大得平摊在锅底，继续中火加热至表面面糊凝固、翻面再小火加热半分钟，蛋饼就烙好了。
胡萝卜番茄酱蛋饼#十万个喂什么#的做法图解8

步骤8

挤上番茄酱抹匀。
胡萝卜番茄酱蛋饼#十万个喂什么#的做法图解9

步骤9

将蛋饼卷起、切段摆盘、挤上味好美番茄沙司装饰，喊娃们开动了。

番茄酱的烹饪技巧

1）面粉用量可根据面糊浓稀程度适当调节，初做着可先烙一张饼来判断面糊浓度是否合适，如果稠了加鸡蛋或牛奶、稀了就加面呗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 含言妈 编写，未经授权不得转载

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