腌萝卜

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兔纸小不吃胡萝卜的兔子
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腌萝卜的用料

白萝卜 1个 白砂糖 1勺
醋 4勺 生抽 5勺
盐 适量 辣椒 适量

腌萝卜的做法

腌萝卜的做法图解1

步骤1

把萝卜洗净晾干水分
腌萝卜的做法图解2

步骤2

切成均匀薄薄的片状，切记，一定要带皮，这样会更加香脆
腌萝卜的做法图解3

步骤3

撒入盐用手搅拌均匀，腌制1小时，待萝卜出水，具体时间根据萝卜大小决定，出水后将水倒掉
腌萝卜的做法图解4

步骤4

喜欢吃辣的朋友可以切两个红辣椒待用
腌萝卜的做法图解5

步骤5

放入5勺生抽、4勺醋(不喜酸的可以少放点)、1勺糖，辣椒搅拌均匀，放入密封罐中，放冰箱3天即可食用，中途用无油无水的筷子搅拌一下，使其更好的入味
腌萝卜的做法图解6

步骤6

三天后萝卜腌成，味道酸辣香脆，拌饭喝粥在合适不过啦！

腌萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 兔纸小不吃胡萝卜的兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 开胃菜 素菜 凉菜

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