巧克力淋面蛋糕

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刘大花
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蛋糕配上巧克力和果仁，好吃的不要不要的~

巧克力淋面蛋糕的用料

戚风蛋糕 1个 淡奶油 450克
65%黑巧克力 50克 糖 40克
费列罗 1个 巧克力豆 适量
威化 一块儿 巧克力手指饼干 2根儿

巧克力淋面蛋糕的做法

巧克力淋面蛋糕的做法图解1

步骤1

提前烤好一个6寸戚风蛋糕。（做法豆果里有）
巧克力淋面蛋糕的做法图解2

步骤2

均分成3份儿。
巧克力淋面蛋糕的做法图解3

步骤3

400克奶油加40克糖打发。
巧克力淋面蛋糕的做法图解4

步骤4

每层分别涂上奶油。
巧克力淋面蛋糕的做法图解5

步骤5

盖上最后一片进行抹面。因为后期要淋面，所以无需抹得太光滑。
巧克力淋面蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油加黑巧克力加热差不多70度左右关火。
巧克力淋面蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
巧克力淋面蛋糕的做法图解8

步骤8

稍凉后进行淋面，摆上所有装饰的糖果点心。
巧克力淋面蛋糕的做法图解9

步骤9

装饰好了即可享用哦~
巧克力淋面蛋糕的做法图解10

步骤10

成品展示1
巧克力淋面蛋糕的做法图解11

步骤11

成品展示2
巧克力淋面蛋糕的做法图解12

步骤12

成品展示3

巧克力淋面蛋糕的烹饪技巧

1. 各种装饰点心可以根据自己喜好调整。 2. 夹心也可以添加水果或果仁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 西点 烘焙

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