酱鸭炖菜（简单易做）

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酱鸭炖菜的用料

酱鸭 1只 木耳 一把
香菇 6个 腐竹 适量
海带 适量 山药 1根
油麦菜 2根 油菜 2根
葱 2段 蒜 2瓣
姜 2片 生抽 少量
耗油 适量

酱鸭炖菜的做法

酱鸭炖菜（简单易做）的做法图解1

步骤1

材料切段，切块。
酱鸭炖菜（简单易做）的做法图解2

步骤2

放少量油，小火煸炒葱姜蒜，炒香后倒入一小碗开水，大火煮葱姜蒜水。
酱鸭炖菜（简单易做）的做法图解3

步骤3

煮好葱姜蒜水，捞出葱姜蒜。倒入两碗开水后放入山药，海带。持续大火
酱鸭炖菜（简单易做）的做法图解4

步骤4

煮10分钟后，放入酱鸭块和香菇。盖盖焖煮。
酱鸭炖菜（简单易做）的做法图解5

步骤5

山药煮熟后，放入木耳，腐竹，再倒入适量生抽，耗油。（不用放盐，酱鸭很咸）
酱鸭炖菜（简单易做）的做法图解6

步骤6

临出锅前，放入油麦菜，油菜。焖煮30秒后关火。
酱鸭炖菜（简单易做）的做法图解7

步骤7

完成。

酱鸭炖菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 1994点点 编写，未经授权不得转载

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