豆豉香烤鱼

精品 独家
1.0万 浏览 36 收藏
收藏
！A.永恒道君
！A.永恒道君
＋ 关注

豆豉香烤鱼的用料

芹菜 2棵 胡萝卜 半根
鲜香菇 6朵 大蒜 半头
姜 1块 大葱 1根
花椒，大料，干辣椒 适量 豆豉 3勺
生抽 适量 香菜 2根
鱼 1条 干红辣椒 3个
青辣椒 2个 莲藕 适量

豆豉香烤鱼的做法

豆豉香烤鱼的做法图解1

步骤1

背开，抹上盐撒葱姜蒜腌制三小时以上
豆豉香烤鱼的做法图解2

步骤2

我是用保鲜膜缠上腌制的
豆豉香烤鱼的做法图解3

步骤3

准备各种配菜
豆豉香烤鱼的做法图解4

步骤4

莲藕金针菇
豆豉香烤鱼的做法图解5

步骤5

将腌好的鱼背面吸干水分，去掉葱花等腌制料
豆豉香烤鱼的做法图解6

步骤6

放入烤盘，锡纸上刷油，要均匀得刷多刷点不怕别少了，要不鱼皮粘锡纸。入烤箱上下火190℃30分钟左右，视烤箱而定，烤一会拿筷子戳一下看看。烤鱼的同时将所有配菜混炒，掌握好时间，菜好鱼也好。
豆豉香烤鱼的做法图解7

步骤7

另取一盘装鱼，将炒好的配菜到在鱼身上，在烤5分钟左右。撒香菜出锅。
豆豉香烤鱼的做法图解8

步骤8

成品

豆豉香烤鱼的烹饪技巧

腌制的时候最好腌一宿，入烤箱前用吸油纸把水擦干。 炒配菜的时候不要炒大劲，断生即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 ！A.永恒道君 编写，未经授权不得转载

豆豉香烤鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆豉香烤鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆豉香烤鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 豆豉香烤鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活