烤鱼（烤箱烤鲳鱼）

15.2万 浏览 721 收藏
收藏
素手挽清月
素手挽清月
＋ 关注

烤鱼的用料

鲳鱼 2条 盐 适量
奥尔良烤翅料 适量 孜然 适量
姜 适量 葱 适量
红酒 适量 料酒 适量

烤鱼的做法

烤鱼（烤箱烤鲳鱼）的做法图解1

步骤1

鲳鱼洗净，十字刀将鱼切好！
烤鱼（烤箱烤鲳鱼）的做法图解2

步骤2

将盐、奥尔良烤翅料、孜然、少量糖，拌匀，分一半干料保存好。在另一半中加入适量红酒，和一丢丢料酒（一定要少，突出红酒味）。把料均匀的撒在鱼上及鱼腹内，再将姜丝、葱丝均匀的撒在鱼上，鱼腹也要放。盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制10小时左右（尽量久一点，入味）。
烤鱼（烤箱烤鲳鱼）的做法图解3

步骤3

将鱼取出，把之前腌鱼所有的料倒掉（包括姜丝，葱丝），再把之前分出的一半干料均匀的摸在鱼上及鱼腹内。
烤鱼（烤箱烤鲳鱼）的做法图解4

步骤4

烤盘内铺好锡纸，倒入少量食用油，烤箱预热后，将烤箱上下管温度调到200℃，两面各烤15分钟左右（各家可以根据自己家烤箱，调整时间和温度）。时间一到，出炉，色香味俱全啊！

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 素手挽清月 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 无水印 家常菜 中国菜 家常味

烤鱼的其他做法更多

烤鱼的全部作品

上传我做的这道菜

烤鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤鱼（烤箱烤鲳鱼）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 烤鱼（烤箱烤鲳鱼）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活