阿胶枸杞藜麦粥

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“冬令进补，来年打虎”。越来越多的人开始注重滋补养生，而冬至前后是进补的黄金时节。 东阿阿胶，是一种传统的补血美容的圣品。适合血亏和气血两虚的人。 阿胶不仅补血滋阴，润燥，止血。还可治疗血虚，晕眩，心悸，心烦，肺燥咳嗽。可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收，提高身体免疫力，减少疾病的作用。 《本草纲目》曾有记载，阿胶可治男人的虚劳羸弱，阴气不足，治疗骨关节疼痛。所以阿胶并非女人专利。 常服用阿胶，可调养气血，扶元固本。阿胶粥是以阿胶为主，搭配米类，同煮而成。经济简便，安全有效。适合长期服用，是一种理想的滋补食疗方法。

阿胶枸杞藜麦粥的用料

东阿阿胶 15克 藜麦 100克
糯米 80克 清水 1400克
枸杞 30克 冰糖 45克

阿胶枸杞藜麦粥的做法

阿胶枸杞藜麦粥#我的阿胶滋补记#的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
阿胶枸杞藜麦粥#我的阿胶滋补记#的做法图解2

步骤2

藜麦和糯米洗净，加水（方子外）浸泡50分钟。
阿胶枸杞藜麦粥#我的阿胶滋补记#的做法图解3

步骤3

砂锅坐火上，加入清水，煮开。
阿胶枸杞藜麦粥#我的阿胶滋补记#的做法图解4

步骤4

藜麦和糯米放锅内，大火烧开，转小火慢炖。
阿胶枸杞藜麦粥#我的阿胶滋补记#的做法图解5

步骤5

准备好阿胶。正宗的东阿阿胶本身色泽透亮，光黑如莹漆，胶块上印有“东阿阿胶”字样清晰端正，颜色均匀。
阿胶枸杞藜麦粥#我的阿胶滋补记#的做法图解6

步骤6

阿胶用厨房纸巾类包住，敲碎。
阿胶枸杞藜麦粥#我的阿胶滋补记#的做法图解7

步骤7

25分钟后粥已经浓稠。
阿胶枸杞藜麦粥#我的阿胶滋补记#的做法图解8

步骤8

加入冰糖。
阿胶枸杞藜麦粥#我的阿胶滋补记#的做法图解9

步骤9

加入阿胶，要随时搅拌，防止糊锅。
阿胶枸杞藜麦粥#我的阿胶滋补记#的做法图解10

步骤10

至阿胶烊化，粥浓稠。
阿胶枸杞藜麦粥#我的阿胶滋补记#的做法图解11

步骤11

加入洗净的枸杞，煮2分钟稍微变软即可。
阿胶枸杞藜麦粥#我的阿胶滋补记#的做法图解12

步骤12

味道清香，口感浓郁的阿胶藜麦粥做好了。
阿胶枸杞藜麦粥#我的阿胶滋补记#的做法图解13

步骤13

正宗的阿胶闻一闻是没有特殊的味道，入口微甜。
阿胶枸杞藜麦粥#我的阿胶滋补记#的做法图解14

步骤14

只有食用正宗的阿胶，才会起到保健的作用哦！
阿胶枸杞藜麦粥#我的阿胶滋补记#的做法图解15

步骤15

合理搭配健康饮食，远离疾病的缠绕。

阿胶枸杞藜麦粥的烹饪技巧

1、枸杞子不能久煮，久煮会烂。 2、也可以换成小米，粳米，不同口感不同疗效。 3、冰糖可根据个人喜好添加。 4、加入阿胶后，要勤搅拌，以免糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

©本菜谱的做法由 松鼠鱼77 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 一家三口 甜 无水印 家常菜

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