素馅水煎包

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喜欢吃水煎包酥酥的底儿，可外面的包子吃起来让人不放心。 那么，你只需要一个平底锅，就可以在家吃到刚出锅的水煎包啦！

素馅水煎包的用料

面粉 按人数决定 酵母 五人份5g
鸡蛋 四个 荠菜 适量
香油 一勺 盐 适量

素馅水煎包的做法

素馅水煎包的做法图解1

步骤1

温水冲开酵母，和面。揉成光滑面团，盖起来静置几小时。发成下图样子
素馅水煎包的做法图解2

步骤2

弄了一半了才想起来照相。好丑
素馅水煎包的做法图解3

步骤3

炒鸡蛋啦。打碎鸡蛋的时候加盐别忘了加几滴香油。这样炒的鸡蛋真的很香。
素馅水煎包的做法图解4

步骤4

切碎
素馅水煎包的做法图解5

步骤5

鸡蛋和荠菜都剁碎，加适量的盐和香油
素馅水煎包的做法图解6

步骤6

包包包
素馅水煎包的做法图解7

步骤7

包好以后。 重要步骤来了！！！ 碗盛水，加面粉搅拌，水接近不再透明的时候是适量。平底锅加油，锅热后放入包好的包子。加入面粉水。到包子的半截就行。盖上锅盖。小火。水快没有的时候打开盖子，加入一点油。等到水彻底干了，变成酥皮，就可以出锅啦。

素馅水煎包的烹饪技巧

一定要小火，很容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

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