汆丸子汤

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无论什么时候吃，都是小时候的味道，如今妈妈传授给了我，几十年的传统做法……我第一次做就成功了，大家跟我来吧！

汆丸子汤的用料

牛绞肉馅（牛羊肉馅都行） 250克 葱末
姜末 淀粉 1小平匙
香油 适量 酱油 适量
味精 适量 盐 适量
食用油 适量

汆丸子汤的做法

步骤1

先倒一些食用油，将肉馅沿着一个方向搅匀

步骤2

加入葱末姜末，味精，盐，香油，酱油，一小平勺的淀粉，将肉馅沿着一个方向搅拌

步骤3

做一锅水，开锅时用勺将肉馅分成一个个丸子形状下锅，加入白菜（一定手撕菜叶，不可刀切）粉丝。等粉丝软后，可以尝下汤的咸淡，适量加盐即可出锅。这就是传统汆丸子汤的做法。

汆丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-10

©本菜谱的做法由 大MAO 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 清淡 汤 家常菜 煮

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