木须肉（鸡胸肉版）

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沙小囡
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我把传统木须肉中的猪肉换成了鸡胸，这才符合我这个健身狗的增肌减脂需求。 做出来的味道超赞。

木须肉的用料

鸡胸 150 男厨东北秋木耳 20g
黄瓜 75g 胡萝卜 50g
鸡蛋 1个 姜 适量
葱 适量 味极鲜酱油 2勺
料酒 1勺 玉米淀粉 少量
盐 少量 鸡精 少量

木须肉的做法

木须肉（鸡胸肉版）#防霾食谱#的做法图解1

步骤1

准备食材。
木须肉（鸡胸肉版）#防霾食谱#的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切片，加1勺料酒，1勺味极鲜酱油，少量玉米淀粉，姜片抓拌均匀，腌制10分钟。
木须肉（鸡胸肉版）#防霾食谱#的做法图解3

步骤3

木耳用水泡发后过开水焯一下断生，胡萝卜，黄瓜切片，切适量葱花。
木须肉（鸡胸肉版）#防霾食谱#的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散。
木须肉（鸡胸肉版）#防霾食谱#的做法图解5

步骤5

锅中少量油烧热，倒进鸡蛋炒熟盛出备用。
木须肉（鸡胸肉版）#防霾食谱#的做法图解6

步骤6

锅中再次倒入少量油烧热后倒进腌制好的鸡胸肉，大火翻炒划开。
木须肉（鸡胸肉版）#防霾食谱#的做法图解7

步骤7

炒至鸡胸肉变白后盛出备用。
木须肉（鸡胸肉版）#防霾食谱#的做法图解8

步骤8

锅中放入葱花，木耳，黄瓜，胡萝卜大火翻炒1分钟，然后倒进炒好的鸡胸肉一起翻炒。
木须肉（鸡胸肉版）#防霾食谱#的做法图解9

步骤9

最后倒进炒好的鸡蛋，加1勺味极鲜酱油，适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
木须肉（鸡胸肉版）#防霾食谱#的做法图解10

步骤10

成品。
木须肉（鸡胸肉版）#防霾食谱#的做法图解11

步骤11

成品。
木须肉（鸡胸肉版）#防霾食谱#的做法图解12

步骤12

成品。
木须肉（鸡胸肉版）#防霾食谱#的做法图解13

步骤13

成品。

木须肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-10

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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