绿咖喱海鲜饭

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绿咖喱海鲜饭的用料

绿咖喱酱 一袋 椰浆 250ml
鱼露 适量 鲜虾 10只左右
鱿鱼须 三只 鸡腿肉 两只
土豆 一颗

绿咖喱海鲜饭的做法

绿咖喱海鲜饭的做法图解1

步骤1

所有材料准备就绪。海鲜洗干净泡一点料酒备用。土豆番茄切块。椰浆粉加入200ml温水泡开。
绿咖喱海鲜饭的做法图解2

步骤2

坐锅热油，把虾头先爆香，再加入绿咖喱酱，倒入少许热水把咖喱酱化开。然后加入土豆，鱿鱼和鸡腿肉，加水（没过食材三分之二即可）盖上锅盖焖十分钟左右，土豆软了后再加入鲜虾，椰浆汁和少许鱼露。
绿咖喱海鲜饭的做法图解3

步骤3

完成！摆盘。

绿咖喱海鲜饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 Gil. 编写，未经授权不得转载

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