牛肉炖土豆

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#毛豆娘教你做菜#牛肉炖土豆

牛肉炖土豆的用料

牛肉 500g 土豆 两个
大蒜 3g 八角 两个
海鲜酱油 适量 料酒 一勺
洋葱 半个 糖 少许
盐 适量

牛肉炖土豆的做法

牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

土豆切滚到。放水里洗下。
牛肉炖土豆的做法图解2

步骤2

牛肉切小块，
牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

洋葱切块，大葱，蒜切片。备用。因为毛豆爹不吃姜，没有放姜，大家可以适量放点。
牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

葱姜蒜洋葱爆香。
牛肉炖土豆的做法图解5

步骤5

放入土豆煸炒，炒到土豆外层稍微发软。时间不易过长。
牛肉炖土豆的做法图解6

步骤6

放入牛肉继续炒。牛肉变色，放入少于糖，不要太多不然口味就变的特甜。海鲜酱油至土豆牛肉变色的量，根据个人口味来定。放入盐，八角。根据个人口味加调料，新手可以少放。等快出锅时候淡了可以再放盐。
牛肉炖土豆的做法图解7

步骤7

加水没过菜。大火煮开，中小火炖30分钟，喜欢稠一点的。出锅前放点淀粉调的水。少量就行。炖的时候不要不管他了。时常翻动下，有些锅会沉底糊锅。由于出锅后毛豆爹吃的太急。没等拍照就吃了小半盆。没来急拍照。

牛肉炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 毛豆娘的私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 香 中国菜 家常菜 煮

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