记忆中的稣肉

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王白石7
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稣肉的用料

盐 适量 面粉 100克
鸡蛋 5个 酿酒 1汤勺
五花肉 750克

稣肉的做法

记忆中的稣肉的做法图解1

步骤1

买无皮五花肉切成手指粗条状。
记忆中的稣肉的做法图解2

步骤2

鸡蛋用打蛋器一直打到无泡沫就可以了。
记忆中的稣肉的做法图解3

步骤3

将已上配料：盐，料酒，面粉，生抽，蚝油，鸡蛋，肉调匀用保鲜膜密封1至2小时发酵。
记忆中的稣肉的做法图解4

步骤4

锅里放油，油温60度时开始放肉炸至金黄。
记忆中的稣肉的做法图解5

步骤5

成品。

稣肉的烹饪技巧

今天的肉有点肥，不是纯五花肉吃起来还是有点腻。稣肉可配汤菜，还可以炒着吃，也能当零食吃。多做点放冰箱冷冻随时吃都行很方便的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 王白石7 编写，未经授权不得转载

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