花生牛轧糖

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凡小溪
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可以做60块儿左右（根据切块儿大小不同数量会有所不同）

花生牛轧糖的用料

黄油 40克 奶粉 240克
花生 根据个人口味放 棉花糖 360克

花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备好所需食材（电子秤一定要有哦）
花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油称重（喜欢多用点黄油，按照40克做也行；如果黄油放的比较多，做出来的牛轧糖比较酥）
花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

黄油倒入不粘锅中搅拌至融化
花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

黄油融化后倒入棉花糖（调到中小火，不停搅拌棉花糖避免糊锅。搅拌时要用木制硬勺，不要用硅胶刮刀，头儿太软不好搅拌。）
花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

不停搅拌棉花糖直至融化
花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

倒入奶粉迅速搅拌均匀
花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

根据个人口味放入花生，也可以放蔓越莓干
花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后快速倒入牛轧糖模具
花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

网上有卖此工具的！我是直接倒入烤盘里整形的
花生牛轧糖的做法图解10

步骤10

整形后放入冰箱冷藏一个小时
花生牛轧糖的做法图解11

步骤11

粒粒花生看得见（切牛轧糖这活是个力气活，最好让你家男士切）
花生牛轧糖的做法图解12

步骤12

网上有卖牛轧糖纸的，一包50张四块钱左右。
花生牛轧糖的做法图解13

步骤13

这是第一次做没买糖纸时，用烘焙纸包装的，也不错哦！

花生牛轧糖的烹饪技巧

牛轧糖不吃时最好放到冰箱里冷藏！真的好吃的停不下来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 凡小溪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 家常菜 中国菜 炒

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