蛋挞

2.9万 浏览 530 收藏
收藏
西门子家电美食菜谱
西门子家电美食菜谱 西门子家电美食菜谱
＋ 关注

香甜醇厚，松软可口的蛋挞，制作起来说难不难，但也不简单。西门子烤箱的烘焙感应技术让你只需放任其在烤箱中肆意发挥，无需品尝试吃，便能给你上乘的口感。

蛋挞的用料

蛋挞底座 20个 鸡蛋 100克
水 260克 牛奶 80克
淡奶油 100克 糖 120克

蛋挞的做法

步骤1

将细砂糖加入水中融化成糖水，生鸡蛋用手动打蛋器打均匀后，加入淡奶油搅拌，一边搅拌，一边加入牛奶和糖水，充分搅拌后用滤网过滤。

步骤2

将蛋液倒入蛋挞底座中，8分满，大约可做20个蛋挞。将蛋挞均匀铺在烤盘上，每两个之间留有一定空隙。
蛋挞的做法图解3

步骤3

放进冷却的西门子iQ700嵌入式烤箱内，选择程序后运行，运行完成后小心移出烤盘至桌上。

蛋挞的烹饪技巧

在注入蛋液前，确保蛋挞底座处于常温状态，否则会影响烤制后成品表皮的酥脆口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 西门子家电美食菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 派挞 烘焙 蛋挞

蛋挞的其他做法更多

蛋挞的全部作品

上传我做的这道菜

蛋挞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋挞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 蛋挞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活