披萨蛋饼-迷迭香

披萨蛋饼-迷迭香

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迷迭香Rosemary
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上世纪90年代，必胜客在中国北京开设了第一家分店，首次将披萨文化传入了中国。这种“馅儿在外面的馅饼”一摆上中国人的餐桌，立马成为了餐桌上的焦点。披萨好吃又让人觉得新鲜，但是没有烤箱又不能做，于是勤劳智慧的中国人就想出了各种办法来做披萨——用锅做一块面饼，在面饼上撒料就完成啦！ 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。用鸡蛋做成的披萨，好吃又营养喔~

披萨蛋饼的用料

彩椒 2个 洋葱 1个
培根 100克 面粉 100克
芝士 100克 鸡蛋 3个

披萨蛋饼的做法

披萨蛋饼-迷迭香的做法图解1

步骤1

彩椒切丝
披萨蛋饼-迷迭香的做法图解2

步骤2

培根切条
披萨蛋饼-迷迭香的做法图解3

步骤3

洋葱对半切开后切条
披萨蛋饼-迷迭香的做法图解4

步骤4

打散3个鸡蛋，搅拌均匀后加盐
披萨蛋饼-迷迭香的做法图解5

步骤5

将面粉倒入蛋液中，搅拌均匀至颗粒消失
披萨蛋饼-迷迭香的做法图解6

步骤6

锅中倒油，转小火，倒入蛋液，使蛋液均匀地铺满锅底
披萨蛋饼-迷迭香的做法图解7

步骤7

关火后在蛋饼上铺上洋葱、彩椒和芝士
披萨蛋饼-迷迭香的做法图解8

步骤8

盖上锅盖，开小火焖3分钟
披萨蛋饼-迷迭香的做法图解9

步骤9

披萨蛋饼完成！

披萨蛋饼的烹饪技巧

1. 芝士要用马苏里拉芝士哦，这样才会拉丝！～ 2. 彩椒及洋葱的用量可按个人喜好改变
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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