独家可可松饼#挤出大趣味,及时享美味#

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可可松饼#挤出大趣味,及时享美味#

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手揉女汉子

手揉女汉子

2016-12-22
煎的时候用不粘锅 锅里不用放油 如果嗜甜可以再下点糖
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡蛋2个 黄油80克
牛奶120克 低粉100克
10克 1克
1克 25克

可可松饼#挤出大趣味,及时享美味#的做法步骤

可可松饼#挤出大趣味,及时享美味#的做法图解1

1. 所需材料

可可松饼#挤出大趣味,及时享美味#的做法图解2

2. 蛋白蛋黄分离,蛋黄倒入牛奶搅匀

可可松饼#挤出大趣味,及时享美味#的做法图解3

3. 搅好倒下溶化黄油跟盐

可可松饼#挤出大趣味,及时享美味#的做法图解4

4. 可可粉,低粉,泡打粉一起过筛好跟着蛋黄液用手动打蛋器顺着方面搅拌好

可可松饼#挤出大趣味,及时享美味#的做法图解5

5. 如图蛋黄糊,注意搅拌手法别让面糊起筋

可可松饼#挤出大趣味,及时享美味#的做法图解6

6. 蛋白打到鱼眼下1/3糖,有细泡再下糖,打发到蛋白细腻加入余下糖

可可松饼#挤出大趣味,及时享美味#的做法图解7

7. 状态如图就可以

可可松饼#挤出大趣味,及时享美味#的做法图解8

8. 1/3蛋白跟着蛋黄糊翻拌,把余下蛋白一起搅拌均匀

可可松饼#挤出大趣味,及时享美味#的做法图解9

9. (小火)平底锅烧热,用深汤勺一次一勺,摊出来这样子

可可松饼#挤出大趣味,及时享美味#的做法图解10

10. 图中这样翻个面

可可松饼#挤出大趣味,及时享美味#的做法图解11

11. 煎好的松饼

可可松饼#挤出大趣味,及时享美味#的做法图解12

12. 摞起来,按自己喜欢口味放上水果,挤上趣味花生酱

©本菜谱的做法由 手揉女汉子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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