牦牛肉酱拌鸡蛋干

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老方小雨
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感谢豆果！感谢小编！有幸得到了神奇美食“蛋”生记~“沈师傅鸡蛋干”的试吃机会！！！ 鸡蛋干是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质，独立真空小包装干净卫生且轻便易携带，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。 今天咱就用这新产品鸡蛋干，加入香菜、花生米和牦牛肉酱，简单快捷地做了道非常的凉拌菜，爽口Q弹鲜香可口~~~

牦牛肉酱拌鸡蛋干的用料

香菜 5根 花生米 50克
鸡蛋干 2块 嘎嘎多牦牛肉酱 2汤勺

牦牛肉酱拌鸡蛋干的做法

牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解2

步骤2

香菜洗净切小段
牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解3

步骤3

取出鸡蛋干
牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解4

步骤4

先斜刀切大片
牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解5

步骤5

再横着切断即成鸡蛋干丁
牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解6

步骤6

将切好的小丁放入碗中
牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解7

步骤7

再撒上香菜、花生米
牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解8

步骤8

加入2汤勺牦牛肉酱
牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解9

步骤9

翻拌均匀即可

牦牛肉酱拌鸡蛋干的烹饪技巧

1、鸡蛋干是熟食：可炒可拌也可做零售 2、牦牛肉酱有咸味又香辣，故没有再增加其它调味料 3、没有牦牛肉酱也可改放其实酱料或是其它调味料均可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载

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