平底锅做【鸡蛋披萨】

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鸡蛋披萨的用料

鸡蛋 2个 培根 2片
冰冻杂蔬 适量 面粉 少许
马苏里拉芝士 适量 玉米油 适量
盐 适量 胡椒粉 适量

鸡蛋披萨的做法

平底锅做【鸡蛋披萨】的做法图解1

步骤1

准备材料
平底锅做【鸡蛋披萨】的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入少许盐和胡椒粉，打散
平底锅做【鸡蛋披萨】的做法图解3

步骤3

再加入少许面粉，搅拌均匀待用
平底锅做【鸡蛋披萨】的做法图解4

步骤4

将培根切块，不要太碎，炒熟后会缩小
平底锅做【鸡蛋披萨】的做法图解5

步骤5

锅内不放油，小火将杂蔬和培根炒熟，炒干杂蔬的水分。
平底锅做【鸡蛋披萨】的做法图解6

步骤6

锅内放少许油，倒入鸡蛋液摊成圆饼
平底锅做【鸡蛋披萨】的做法图解7

步骤7

快熟时关火
平底锅做【鸡蛋披萨】的做法图解8

步骤8

翻个面（可以刷上批萨酱）
平底锅做【鸡蛋披萨】的做法图解9

步骤9

放上炒熟的杂蔬和培根
平底锅做【鸡蛋披萨】的做法图解10

步骤10

撒上马苏里拉芝士
平底锅做【鸡蛋披萨】的做法图解11

步骤11

开小火，盖锅盖。观察底部蛋皮熟了就关火焖2分钟至芝士融化。（这是原配方的做法，可我感觉就算蛋皮底部煎糊了，芝士都融化不了。于是果断装盘，放入微波炉高火30秒，轻轻松松搞定。）
平底锅做【鸡蛋披萨】的做法图解12

步骤12

味道不错，还可以拉丝哦～

鸡蛋披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 咸

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