青椒炒肉丝

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最简单的家常菜 肉丝嫩是绝窍 淀粉一定要用红薯淀粉 像玉米、速容粉啥的 都用过效果没红薯粉好 你也可以用蛋清来替代淀粉

青椒炒肉丝的用料

青椒 5个 肉丝 250克
大蒜粒 3个 红薯淀粉 适量
老抽 适量 盐 适量
油 适量

青椒炒肉丝的做法

步骤1

准备工作：青椒洗净切丝，肉丝洗净沥干水分后，加红薯淀粉和老抽拌匀，大蒜料切片

步骤2

油烧热 青椒、大蒜入锅爆香 当青椒炒的有些软的时候放入肉丝和盐 翻炒均匀

青椒炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-14

©本菜谱的做法由 cherry_hi 编写，未经授权不得转载

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