大东北简单寿喜烧

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郭某某某某
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位置东北，天冷了作为东北人总是各种大炖菜，为了吃出花样，我查阅各种菜谱资料以及前人经验总结出的简单靠谱寿喜烧

寿喜烧的用料

牛肉片（火锅用的那种） 200g 板豆腐 1/2盒（切成3cm大小的正方形）
洋葱 1/2（切丝） 蒟蒻丝 100g
水 50cc 糖 1大勺
酱油 1.5大勺 白味增 一大勺
蘑菇 100g 午餐肉 一罐
茼蒿 100g

寿喜烧的做法

大东北简单寿喜烧的做法图解1

步骤1

切
大东北简单寿喜烧的做法图解2

步骤2

拆
大东北简单寿喜烧的做法图解3

步骤3

洗
大东北简单寿喜烧的做法图解4

步骤4

洗
大东北简单寿喜烧的做法图解5

步骤5

一直到这不用说，清洗简单改刀就好
大东北简单寿喜烧的做法图解6

步骤6

这是烧烤用的肥牛相比涮火锅的厚一些，用黄油在锅内先煎一下出味道，再放洋葱丝再淋一些酱油在肉上变色后就可以堆到锅子的一角。
大东北简单寿喜烧的做法图解7

步骤7

然后就是煎一下豆腐
大东北简单寿喜烧的做法图解8

步骤8

最后把食材码好，用白味增用水调出一小碗撒在上面盖好盖子中火加热（电磁炉、电火锅、或者用砂锅加热好再端上桌）

寿喜烧的烹饪技巧

不用添加太多水蔬菜会出水的。白味增一般大型超市就有卖的，没有的话豆瓣酱也可以，味道差不多！正宗的吃法是把生鸡蛋作为蘸料（挺好吃的），淘宝有卖出口可生食的鸡蛋，这个自行选择吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 郭某某某某 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 香 下饭菜 创意菜

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